Name: Греческая пицца
Ingredients: 1/4 c. оливковое масло; 2 c. нарезанный лук; 3 cloves чеснок, измельченный; 3 (10 oz.) pkg. замороженный шпинат, размороженный и выжатый досуха; 1/2 c. нарезанный свежий базилик; 2 tbsp. нарезанный свежий орегано; 2 tbsp. лимонный сок; 1 tsp. молотый черный перец; 20 sheets Афинское тесто фило; 1/2 c. сливочное масло, растопленное; 4 c. (1 фунт) тертого сыра Моцарелла; 3 средние помидоры, нарезанные тонкими ломтиками; 2 c. раскрошенный сыр Фета; 1 c. панировочные сухари

Греческая пицца

👁️ 19 просмотров

Греческая пицца – это впечатляющий ужин. Сделано из 1/4 гр. оливковое масло, 2 ст. нарезанный лук, 3 зубчика чеснока, измельченный, 3 (10 унций) упак. замороженный шпинат, размороженный и выжатый досуха, и 1/2 ст. нарезанный свежий базилик — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне.

Добавьте лук и чеснок.

Обжарьте 5 минут.

Добавьте шпинат и обжаривайте, пока не выпарится вся лишняя влага.

Добавьте базилик, орегано, лимонный сок и перец.

Поместите фило по ширине смазанной маслом формы для выпечки размером 15 х 10 х 1 дюйм.

Используйте 10 листов теста фило, смазывая каждые два растопленным сливочным маслом или маргарином.

Перекройте каждый набор листов фило в центре.

По краям формы для запекания сверните фило на себя, чтобы получилась «корочка для пиццы». Смажьте верхний слой растопленным сливочным или оливковым маслом.

Разложите шпинатную смесь на подготовленные листы фило.

Сверху выложите шпинат 1/2 моцареллы.

Обвалять помидоры в панировочных сухарях и выложить поверх моцареллы.

Сверху выложите оставшуюся моцареллу и сыр фета.

Выпекать в разогретой до 400° духовке 25–30 минут или до золотистого цвета.

💬 Комментарии