Gran sopa de patatas
La gran sopa de patatas es una cena impresionante. Elaborado con 4c. patatas en cubos (unas 6 patatas), 4 c. agua, 1 c. zanahorias en rodajas finas, 1 c. apio finamente picado y 1/2 c. Con cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una olla o olla para sopa, combine las papas, el agua, el apio, las zanahorias, la cebolla y 1 cucharadita. sal.
Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
No escurrir.
Mientras tanto, en una cacerola, derrita la mantequilla, agregue la harina y la sal.
Cocine 1 minuto. Agregue gradualmente la leche y el queso.
Deje enfriar hasta que el queso se derrita y la mezcla se espese.
Incorpora el jamón.
Agregue las verduras y el caldo.
Cocine a fuego lento hasta que esté listo para servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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