Opas perfekter Pfundkuchen
Grandpa's Perfect Pound Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund sehr weicher Butter, 3 c. Zucker, 10 Eigelb, 10 Eiweiß und 5 1/2 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Butter mit Zucker 5 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
Eigelb hinzufügen; 2 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.
Schlagen Sie das Eiweiß 2 Minuten lang mit demselben Rührgerät auf hoher Geschwindigkeit und schlagen Sie dann die Rahmmischung noch 5 Minuten lang auf niedriger Geschwindigkeit.
5 1/2 Tassen Mehl und Backpulver zusammen sieben.
1/3 des Mehls bei niedriger Geschwindigkeit in die Schüssel schlagen.
Milch einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
1/3 des Mehls einrühren, bis alles vermischt ist.
Eiweiß hinzufügen; glatt rühren.
1/4 Tasse Mehl aufbewahren.
Restliches Mehl in die Schüssel geben; Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie weitere 5 Minuten.
Vanille und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.
2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
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