Name: Картофельный суп от бабушки
Ingredients: 6 to 8 Картофель среднего размера, очищенный и крупно нарезанный; 1 (10 1/2 oz.) can сгущенный томатный суп плюс 1 банка воды; 1 (1 lb. 12 oz.) can целые помидоры в соке; примерно 1 фунт очищенной и нарезанной кубиками моркови; примерно 4 больших стебля сельдерея с листьями, нарезанных кусочками; 1/2 lb. бекон; 6 cans куриный бульон или его аналог; 1 большая, нарезанная луковица; примерно 1/4 гр. свежего или 1 ст. сушеная петрушка; соль и перец по вкусу

Картофельный суп от бабушки

👁️ 8 просмотров

Бабушкин картофельный суп – в меру легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 6–8 картофелин среднего размера, очищенных и крупно нарезанных, 1 банки сгущенного томатного супа (10 1/2 унции) плюс 1 банка воды, 1 банки целых томатов в соке (1 фунт 12 унций), примерно 1 фунта очищенной моркови, нарезанной кусочками, и примерно 4 больших стеблей сельдерея с нарезанными листьями. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте бекон до хрустящей корочки.

Достаньте бекон из большой кастрюли. Слейте часть жира, но оставьте большую часть для обжаривания нарезанного лука.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме оставшегося бекона. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите полчаса.

Добавьте измельченный хрустящий бекон и варите еще от 45 минут до 1 часа. Возьмите толкушку для картофеля и пропустите ею суп, чтобы разбить некоторые кусочки.

Подавайте со свежим ржаным хлебом или хлебом из пумперникеля и маслом.

Сытное зимнее блюдо.

Подается от 6 до 8.

💬 Комментарии