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奶奶的橙卷配橙奶油奶酪糖霜
奶奶的橙子卷配橙子奶油奶酪糖霜是一种令人印象深刻的烘焙食品，只需 40 分钟即可准备好。此配方由 1 包（0.25 盎司）活性干酵母、1/4 杯温水（105 - 115 华氏度、40 - 45 摄氏度）、3/4 杯温橙汁（105 - 115 华氏度和 40 - 45 摄氏度）制成，可提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
将酵母溶解在温水中，将温热的橙汁放入碗中。
静置约 5 分钟，直至酵母软化并开始形成奶油状泡沫。
将温牛奶、起酥油、1/4 杯白糖、鸡蛋和盐放入另一个碗中，搅拌均匀。
将酵母混合物搅拌到牛奶混合物中。
在混合物中加入足够的面粉，形成柔软的面团。
将面团放在撒了少许面粉的表面上；揉捏6至8分钟，直至光滑有弹性。
在一个大碗和两张 11x7x2 英寸的烤盘上涂上油脂。
将面团放入涂有油脂的碗中，然后转动面团以覆盖所有侧面。
用保鲜膜或干净的毛巾盖住碗，放在温暖的地方发酵约 1 小时，直至面团体积翻倍。
将面团打下来并分成两半。
将每一半在撒了少许面粉的表面上滚动，形成两个 15x10 英寸的矩形。
将糖、软化黄油和橙皮碎放入碗中混合，直至馅料变得光滑。
将一半的馅料铺在每个长方形面团上。
将每个矩形围绕填充物进行果冻卷式滚动，从长端开始，形成一根圆木。
将每根原木切成 15 卷。
将面包卷放在准备好的烤盘上。
用保鲜膜盖住烤盘，让面包卷发酵至两倍大，大约需要 45 分钟。
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
从烤盘上取下保鲜膜。
将面包卷放入预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟，直至呈浅棕色。
将糖粉、奶油干酪、软化黄油、橙汁和橙皮放入碗中，搅拌至糖霜光滑。
在热卷上涂上糖霜。
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