Biscuits à la mélasse de grand-mère
Les biscuits à la mélasse de grand-mère sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine tamisée, 1/2 c. soda, 1 c. sel, 2 c. gingembre et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tamisez ensemble les 5 premiers ingrédients.
Couper le shortening jusqu'à obtenir une consistance de mie fine.
Chauffer la mélasse et l'ajouter au mélange de farine.
Refroidissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment ferme pour rouler.
Rouler 1/8 de pouce d'épaisseur sur une planche légèrement farinée.
Formez selon vos envies.
Cuire 8 minutes sur une plaque à biscuits légèrement graissée à four moyennement chaud (400°).
Conserver dans un moule à biscuits bien fermé.
Donne 8 à 10 douzaines de biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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