Les célèbres galettes de saumon de grand-mère

Name: Les célèbres galettes de saumon de grand-mère
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (14.75 ounce) can saumon, égoutté et émietté; 2 oeufs, battus; 1 petit oignon, coupé en dés; 1 teaspoon poivre noir moulu; 3 tablespoons huile végétale

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 4 vues

C'est une recette des fameuses galettes de saumon de ma grand-mère. C'est une recette familiale qui se transmet de génération en génération. Servir avec des macaronis au fromage ou tout autre type de plat d'accompagnement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 (14.75 ounce) can saumon, égoutté et émietté

2 oeufs, battus

1 petit oignon, coupé en dés

1 teaspoon poivre noir moulu

3 tablespoons huile végétale

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 307

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 20.3g 26%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 408mg 18%

Glucides totaux 2.3g 1%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 1g

Protéines 27.5g 55%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Choisissez le saumon et retirez les arêtes.

Dans un bol, battre les œufs et ajouter l'oignon coupé en dés, le saumon et le poivre.

Mélangez soigneusement.

Façonner en galettes de 2 onces; environ 7 ou 8 galettes.

Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer l'huile.

Faites frire chaque galette pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.