Omas berühmte Lachskuchen

Name: Omas berühmte Lachskuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (14.75 ounce) can Lachs, abgetropft und in Flocken geschnitten; 2 Eier, geschlagen; 1 kleine Zwiebel, gewürfelt; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 tablespoons Pflanzenöl

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Dies ist ein Rezept für die berühmten Lachskuchen meiner Großmutter. Es ist ein Familienrezept, das über Generationen weitergegeben wurde. Mit Makkaroni und Käse oder einer anderen Beilage servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 (14.75 ounce) can Lachs, abgetropft und in Flocken geschnitten

2 Eier, geschlagen

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

3 tablespoons Pflanzenöl

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 307

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.3g 26%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 408mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 2.3g 1%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 1g

Eiweiß 27.5g 55%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Durchsuchen Sie den Lachs und entfernen Sie alle Gräten.

In einer Rührschüssel die Eier verquirlen und die gewürfelten Zwiebeln, den Lachs und die Paprika hinzufügen.

Gründlich mischen.

Zu 60 Gramm schweren Pastetchen formen; etwa 7 oder 8 Pastetchen.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen.

Jedes Patty auf jeder Seite 5 Minuten braten, bis es knusprig und goldbraun ist.