حساء دجاج الجدة
حساء دجاج الجدة هو عشاء سهل إلى حد ما. مكون من 1 دجاجة متوسطة الحجم، مقطعة، 10 ج. ماء بارد، 2 سيقان كرفس مع أوراقها، مقطعة إلى قطع، 1 بصلة، مقطعة إلى أرباع و5 حبات فلفل أسود، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
ضعي الدجاج المقطع في وعاء ثقيل أو وعاء مرق.
تغطية بالماء.
أضيفي الكرفس والبصل والفلفل والبقدونس.
جلب ليغلي.
خفض الحرارة والرغوة المقشود في الأعلى.
يُطهى على نار خفيفة في منتصف الطريق لمدة ساعة ونصف.
بارد قليلا.
إزالة الدجاج وتصفية المرق. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
نخرج الدجاج من العظم ونقطعه. أضف 2 كوب من الدجاج المفروم إلى المرق المصفى (احتفظ بالباقي لاستخدام آخر).
تُضاف الشعيرية وتُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يخفق البيض مع عصير 1 ليمونة.
أضف القليل من خليط الحساء الساخن (حتى لا يتخثر المزيج).
يُسكب مزيج البيض في وعاء المرق.
تخلط جيدا وتسخن وتقدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً