Soupe aux haricots de grand-mère
La soupe aux haricots de grand-mère est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs ou pinto (nous aimons le pinto), 1 1/2 à 2 lb de jarrets de jambon fumé, 2 pintes. eau, 1/3 c. ketchup et 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire tremper les haricots toute la nuit, puis égoutter.
Faites tout cuire sauf les carottes et les pommes de terre.
Après avoir porté à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter environ 3 heures.
Mettez les carottes et les pommes de terre environ 1 heure avant que les haricots ne soient cuits.
Retirez la viande des os et remettez-la dans la soupe. Pensez à moi et profitez-en.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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