Estofado húngaro
El gulash es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. manteca vegetal, 1 libra de carne de cerdo cortada en cubos, 1 libra de carne de res cortada en cubos, 1 cebolla grande picada y 2 cucharadas. pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una olla grande y pesada, dore la carne con manteca.
Agrega la cebolla, el pimentón y la pimienta de cayena.
Cocine 2 minutos, revolviendo la carne. Agrega suficiente agua para cubrir la carne.
Agrega los cubitos de caldo, el ajo, el orégano y la pimienta.
Cocine a fuego lento durante 1 hora, tapado.
Añade los tomates, el pimiento verde y la patata.
Cocine a fuego lento 45 minutos más.
Agrega el repollo y el vino, si lo deseas.
Verifique el condimento.
Haga una pasta con agua fría y maicena, revolviendo con el gulash. Cocine a fuego lento hasta que el repollo esté tierno y el guiso espese.
Rinde 10 porciones abundantes.
Se congela bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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