Estofado húngaro
El gulash es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cebollas, en rodajas, 1/3 c. aceite, 3 libras de carne de res deshuesada, cortada en cubos, 2 cucharadas. pimentón y 1 cucharada. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una olla, cocine las cebollas en aceite hasta que estén tiernas.
Retirar y reservar.
Combine pimentón, sal y pimienta y cubra la carne con estos.
Dore la carne con la grasa de la cebolla.
Regrese las cebollas a la olla. Agrega la pasta de tomate, el agua, el ajo y la sal restante.
Cocine a fuego lento de 1 a 2 horas o hasta que estén tiernos.
Si está demasiado espesa, agregue más agua. Adorne con crema agria.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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