Name: „Got Some Crust“ Makkaroni und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cups Ellenbogen-Makkaroni; 1/4 cup Butter, geteilt; 1 kleine Zwiebel, gehackt; 2 tablespoons Allzweckmehl; 1 1/2 cups Milch; 1 teaspoon Salz; 1 teaspoon weißer Pfeffer; 1 teaspoon Worcestershire-Sauce; 1/4 teaspoon scharfe Pfeffersauce (z. B. Tabasco®); 1 teaspoon zubereiteter gelber Senf; 2 cups geriebener Cheddar-Käse; 1/4 cup geriebener Parmesankäse; 1 cup geriebener Cheddar-Käse; 1/4 cup geriebener Parmesankäse; 1 cup trockene Semmelbrösel

„Got Some Crust“ Makkaroni und Käse

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 55 min 👥 12 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

„Got Some Crust“ Makkaroni und Käse ist ein beeindruckendes familienfreundliches Gericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Tassen Makkaroni, ¼ Tasse geteilter Butter, 1 kleinen gehackten Zwiebel, 2 Esslöffeln Allzweckmehl und 1 ½ Tassen Milch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Fetten Sie eine 9x13 Zoll große Glasbackform ein.

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.

Sobald das Wasser kocht, die Makkaroni einrühren und erneut zum Kochen bringen.

Kochen Sie die Nudeln ohne Deckel und unter gelegentlichem Rühren, bis die Nudeln gar, aber noch bissfest sind, etwa 8 Minuten.

Abgießen und mit der Hälfte der Butter vermischen.

Während die Makkaroni kochen, die restliche Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Die Zwiebeln einrühren und ca. 3 Minuten kochen, bis die Zwiebeln weich werden.

Mehl einrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Die Milch hinzufügen und unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.

Kochen und rühren, bis die Milch eingedickt ist, etwa 10 Minuten.

Sobald es dick und glatt ist, Salz, weißen Pfeffer, Worcestershire-Sauce, scharfe Pfeffersauce, Senf, 2 Tassen Cheddar-Käse und 1/4 Tasse Parmesankäse unterrühren.

Rühren, bis der Käse geschmolzen ist, dann die Makkaroni unterrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

In die vorbereitete Auflaufform kratzen und die Oberfläche glatt streichen.

Die restlichen 1 Tasse Cheddar-Käse und 1/4 Tasse Parmesankäse mit den trockenen Semmelbröseln in eine Rührschüssel geben.

Gleichmäßig über die Makkaroni streuen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Makkaroni heiß sind und die Kruste goldbraun ist, etwa 30 Minuten.

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