Bons bonbons de Noël
Good Christmas Candy est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. ananas confit (en boîte et haché), 1 1/2 c. noix du Brésil, coupées en deux, 2 c. noix de pécan hachées, 1 c. sirop de maïs blanc et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Réparer les fruits et les noix ; annuler.
Mélanger le sucre, le sirop, la crème et le sel ; porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Arrêtez de remuer.
Continuez à faire bouillir jusqu'à ce que le mélange forme une boule moyennement dure dans l'eau froide ou à 231°.
Retirer du feu et battre immédiatement au batteur électrique.
Battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux et que le bonbon conserve sa forme.
Ajouter la vanille, les fruits et les noix.
Presser dans des moules en verre ou des moules recouverts de papier d'aluminium.
Laisser refroidir et découper.
C'est humide et se conserve pendant des semaines.
Cela fait 4 livres.
Mieux en vieillissant.
🍷 Accords Parfaits
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