فطيرة الراعي الذهبي

يُمزج البصل المطحون والبصل والجزر والفلفل الأخضر في مقلاة كبيرة غير لاصقة.

يُطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى ينضج اللحم البقري، مع التحريك حتى يتفتت.

استنزاف واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية.

امسح المرق من المقلاة بمنشفة ورقية.

يُعاد خليط اللحم البقري إلى المقلاة. أضف البازلاء والمكونات الثمانية التالية مع التحريك جيدًا.

جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

يُسكب خليط اللحم البقري في طبق خبز مقاس 11 × 7 × 1 1/2 بوصة ومغطى برذاذ الطبخ.

تُوزّع طبقة البطاطس فوق خليط اللحم البقري. معطف بخفة مع رذاذ الطبخ. اخبزيها بدون غطاء على حرارة 425 درجة لمدة 15 دقيقة.

قم بشوي 5 1/2 بوصة من الحرارة (مع فتح باب الفرن الكهربائي جزئيًا) لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.

أخرجه من الفرن. دعونا نقف 5 دقائق قبل التقديم.

يعطي 6 حصص (296 سعرة حرارية لكل وجبة).