Gnocchi
Los ñoquis son una cena fácil. Elaborado con 2 libras de papas lavadas, 1 yema de huevo, 3 c. harina (normal), 3 cucharadas. harina de sémola y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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👨🍳 Instrucciones
Hierva las patatas (con piel) hasta que estén tiernas.
Drenar; frío al tacto.
Pele y pase por el pasapurés hasta el tazón de la batidora.
Incorpora la yema de huevo.
Agrega la harina, la sémola y la sal.
Mezclar hasta obtener una masa suave.
🍷 Maridajes Perfectos
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