Glasierter Mandel-Gugelhupf

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine Gugelhupfform (25 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.

Mehl, Backpulver, Salz und gemahlene Mandeln vermischen.

In einer großen Schüssel Butter und 2 Tassen Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

Die Eier einzeln unterrühren, dann 1 1/2 Teelöffel Mandelextrakt und Vanille hinzufügen.

Die Mehlmischung abwechselnd mit 1 Tasse Milch unterrühren und so lange verrühren, bis sie eingearbeitet ist.

Den Teig in die vorbereitete Pfanne füllen.

Im vorgeheizten Ofen 60 bis 70 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.

10 Minuten abkühlen lassen und auf einem Kuchengitter umdrehen.

10 Minuten länger abkühlen lassen.

Stellen Sie das Gestell auf Wachspapier.

Kombinieren Sie 1/4 Tasse Milch, 3/4 Tasse Zucker, 1/2 Teelöffel Mandelextrakt und geröstete Mandelblättchen; über den warmen Kuchen gießen.