Galletas de jengibre
Las galletas de jengibre son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. azúcar, c. acortamiento, c. melaza, huevo batido y c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En un tazón grande, bata el azúcar y la manteca vegetal; agregue melaza.
Mezclar bien.
Agrega el huevo batido.
Mezcle todos los ingredientes restantes.
Mezcle con la mezcla de melaza hasta que esté bien combinado. Cubra y enfríe al menos 1 hora o toda la noche.
Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y luego colóquelas en azúcar granulada.
Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee a 375° durante 8 a 10 minutos.
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