Le piment de Gina
Gina'S Chili est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 1/2 à 2 lb de mandrin moulu ou rond moulu, 1 gros poivron vert, 3 branches de céleri pelées, 1 lb de tomates entières ou en dés et 1 boîte (15 oz) de haricots rouges, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire dorer la viande en coupant les légumes.
Lavez, égouttez puis faites bouillir les légumes.
Égouttez les légumes et mélangez tous les ingrédients dans une grande casserole. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes. Après avoir égoutté les légumes, je fais cuire à feu vif quelques minutes pour en retirer toute l'eau (continuez à remuer).
Ensuite, je mélange tous les ingrédients.
Vous pouvez ajouter plus de légumes, de sauces et d'épices à votre guise.
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