Sopa de frijoles en olla de barro de Gigi
La sopa de frijoles Crock-Pot de Gigi es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Elaborado con 2 libras de frijoles blancos, de 4 a 5 cuartos de galón. agua, 2 libras de huesos de jamón carnosos, 1/2 a 1 libra de trozos de jamón cortados, cocidos y ajo en polvo al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Remoje los frijoles durante la noche.
Escurrir los frijoles.
Coloque todos los ingredientes en una olla de barro de 5 a 6 cuartos y agregue agua por encima.
Cubra, encienda a fuego alto y cocine de 6 a 8 horas (o más).
Triture los frijoles ligeramente después de aproximadamente 3 horas de cocción para espesar la sopa.
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