Chou rouge à l'allemande
Le chou rouge à l’allemande est un dîner allemand moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Réalisé avec . beurre ou margarine, pommes Granny Smith tranchées finement, petit oignon haché, petit chou rouge râpé (1-3/4 lb) et c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif; ajouter la pomme et l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes.
Ajouter le chou et le vinaigre.
Mélangez ensemble le sucre et les 3 ingrédients suivants ; saupoudrer sur le chou.
Ajouter le vin; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter en remuant souvent pendant 35 minutes. Rendement : portions.
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