Carne de porco e chucrute à moda alemã

Cozinhe o bacon em uma frigideira grande até dourar e depois transfira para papel toalha.

Corte levemente as linguiças e doure as linguiças e as costeletas de porco nas gotas de bacon, trabalhando aos poucos.

Retire as carnes e cozinhe a cebola na mesma frigideira até ficar macia.

Adicione o chucrute, a cenoura, o suco de maçã e 1/2 xícara de água e coloque as costeletas de porco na mistura.

Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos.

Junte as batatas e cozinhe por 20 minutos, depois devolva as salsichas e cozinhe até aquecer e as batatas ficarem macias.

Esfarele o bacon na frigideira e finalize com salsinha.