जर्मन शैली का पोर्क और साउरक्रोट

बेकन को एक बड़े कड़ाही में भूरा होने तक पकाएं, फिर इसे कागज़ के तौलिये पर रखें।

सॉसेज को हल्के से काटें और बैचों में काम करते हुए, बेकन ड्रिपिंग में सॉसेज और पोर्क चॉप्स को भूरा करें।

मांस निकालें और प्याज को उसी कड़ाही में नरम होने तक पकाएं।

साउरक्रोट, गाजर, सेब का रस और 1/2 कप पानी मिलाएं, फिर पोर्क चॉप्स को मिश्रण में डालें।

उबाल लें, आंच कम करें, ढक दें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

आलू मिलाएं और 20 मिनट तक पकाएं, फिर सॉसेज लौटा दें और तब तक पकाएं जब तक कि वह गर्म न हो जाए और आलू नरम न हो जाएं।

बेकन को तवे पर तोड़ें और अजमोद के साथ समाप्त करें।