Bolo De Chocolate Doce Alemão
O Bolo de Chocolate Doce Alemão é um bolo de leitelho de três camadas feito com chocolate doce alemão derretido, farinha peneirada, manteiga, açúcar, gemas de ovo, baunilha e claras de ovo batidas. As camadas assam macias e leves para a cobertura de coco e noz-pecã.
Derreta o chocolate em água fervente; legal.
Peneire a farinha, o refrigerante e o sal.
Bata bem a manteiga e o açúcar.
Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo a cada uma.
Misture a baunilha e o chocolate derretido.
Adicione a mistura de farinha alternadamente com o leitelho, batendo a cada adição.
Junte as claras em neve batidas.
Despeje em formas de 3 (9 polegadas) untadas e enfarinhadas.
Asse a 350° por 30 a 35 minutos.
Deixe esfriar nas forminhas por 15 minutos.
Retire e deixe esfriar na gradinha.
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