Gâteau au chocolat sucré allemand

Gâteau au chocolat sucré allemand

⏱️ Prêt en 1h 50m 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 1h 28m 👥 4 portions 🌍 Allemande 👁️ 22 vues

Le gâteau au chocolat sucré allemand est un gâteau au babeurre à trois étages composé de chocolat sucré allemand fondu, de farine tamisée, de beurre, de sucre, de jaunes d'œufs, de vanille et de blancs d'œufs battus. Les couches sont tendres et légères pour une garniture à la noix de coco et aux pacanes.

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👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le chocolat dans l'eau bouillante; cool.

Tamisez la farine, le soda et le sel.

Bien crémer le beurre et le sucre.

Ajoutez les jaunes d'œufs un à un en battant après chacun.

Incorporer la vanille et le chocolat fondu.

Ajouter le mélange de farine en alternance avec le babeurre, en battant après chaque ajout.

Incorporer les blancs d'oeufs battus.

Verser dans 3 moules à couches graissés et farinés (9 pouces).

Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.

Laisser refroidir dans les moules 15 minutes.

Retirer et laisser refroidir sur une grille.

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