Sopa De Patata Alemana

Cocine a fuego lento las patatas cortadas en cubitos, el caldo, la cebolla y el apio en agua hirviendo hasta que estén tiernos.

Agregue la crema de apio y reduzca el fuego.

Agregue el queso en cubos gradualmente, revolviendo hasta que se derrita.

Sazona con pimienta y ajusta el espesor con un chorrito de agua si es necesario.

Sirva caliente una vez que la sopa esté cremosa y suave.