Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes, 2 petits oignons, 1 c. de sel, 5 à 6 tranches de lard épais, coupées en petits morceaux et 1/2 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les pommes de terre avec la peau; égoutter, peler et couper en dés.
Ajouter l'oignon, le sel et le sucre.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Versez le bacon et le jus de cuisson sur les pommes de terre.
Chauffer le vinaigre et l'eau jusqu'à ébullition dans une poêle; verser sur les pommes de terre.
Mélangez légèrement.
Pour 4 personnes (recommander de doubler la recette).
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