Ensalada De Patata Alemana
La ensalada de patatas alemana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 patatas medianas, 2 cebollas pequeñas, 1 cucharadita. sal, 5 a 6 rebanadas de tocino grueso, cortado en trozos pequeños y 1/2 c. vinagre de sidra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las patatas con piel; escurrir, pelar y cortar en dados.
Agrega la cebolla, la sal y el azúcar.
Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Vierta el tocino y la grasa sobre las patatas.
Calienta el vinagre y el agua hasta que hierva en una sartén; vierte sobre las patatas.
Mezcle ligeramente.
Sirve 4 porciones (se recomienda duplicar la receta).
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