Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 à 3/4 lb de bacon, émincé, 1/2 c. vinaigre, 1/2 c. eau, sel, poivre et oignon coupés en petits dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire frire le bacon; retirer une partie du jus de cuisson.
Épaississez le jus de cuisson avec 2 cuillères à soupe de farine.
Ajouter le vinaigre, le sucre et l'eau.
Verser sur les pommes de terre, l'oignon et l'œuf dur.
Laisser mijoter ensemble quelques minutes.
(Ma famille préfère une salade douce, j'utilise donc le vinaigre le moins cher que je puisse trouver.)
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