Немецкий картофельный салат

После варки картофель очистите и нарежьте в большую миску.

Готовьте бекон до хрустящей корочки; достаньте бекон из сковороды.

Используйте оставшийся жир от бекона; добавить нарезанный кубиками лук, уксус, сахар и воду; дайте покипеть, помешивая, пока лук не будет готов.

Добавьте муку, превратив смесь в белую пасту, и перемешайте, пока она не станет густой, но жидкой.

Вылейте смесь на картофель.

Добавьте яйца и семена сельдерея по вкусу.

Нарежьте хрустящий бекон и перемешайте.