Salada de Batata Alemã

Depois de ferver as batatas, limpe e corte em uma tigela grande.

Cozinhe o bacon até ficar crocante; tire o bacon da frigideira.

Use a gordura restante do bacon; adicione cebola picada, vinagre, açúcar e água; deixe ferver, mexendo, até que as cebolas estejam prontas.

Adicione a farinha fazendo uma pasta branca à mistura e mexa até engrossar, mas escorrendo.

Despeje a mistura sobre as batatas.

Adicione os ovos e as sementes de aipo a gosto.

Corte o bacon crocante e misture.