Brownies au fromage à la crème allemand

Faire fondre le chocolat et 3 cuillères à soupe de beurre à feu très doux en remuant constamment.

Crémer le reste du beurre avec le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ajoutez progressivement 1/4 tasse de sucre, en crémant jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer 1 œuf, 1 cuillère à soupe de farine et 1/2 cuillère à café de vanille.

Annuler.

Battre les œufs restants jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur claire.

Ajoutez graduellement les 3/4 tasse de sucre restants, en battant jusqu'à épaississement.

Ajouter la levure chimique, le sel et la 1/2 tasse de farine restante.

Incorporer le mélange de chocolat refroidi, les noix, l'extrait d'amande et 1 cuillère à café de vanille restante.

Mesurez 1 tasse de pâte au chocolat et réservez.

Étaler le reste de la pâte dans un moule carré de 9 pouces graissé.

Garnir du mélange de fromage.

Déposez la pâte au chocolat mesurée d'une cuillère à soupe sur le mélange de fromage.

Tourbillonnez avec une spatule pour marbrer.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.