Gâteau Bundt allemand à la noix de coco

Faire fondre le chocolat dans 1/4 c. huile de salade à feu doux; cool.

Battre les œufs; ajouter les sucres et le reste de l'huile de salade; battre 3 minutes.

Incorporer le mélange de chocolat, la vanille et l'extrait de noix de coco.

Tamisez ensemble la farine, le soda, la levure chimique et le sel.

Ajouter au mélange d'œufs, avec le lait.

Incorporer la noix de coco.

Transférer dans un moule à gâteau graissé et fariné ou dans un moule tubulaire de 10 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le test soit terminé.

Retirer du four; avec une fourchette, percez des trous pour couvrir la surface.

Verser la sauce au beurre; laisser refroidir sur grille 1 heure.

Retirer de la poêle; saupoudrer de sucre en poudre.