Deutscher Schokoladenkuchen
German Chocolate Pie backt eine kompakte Schokoladencreme mit Kokosnuss, Pekannüssen, Vanille, Milch und Eiern in einer flockigen Schale. Durch das kurze Backen bleibt die Mitte reichhaltig, während die Kokosnuss und die Nüsse der Oberseite eine zähe Textur verleihen, die an deutschen Schokoladenkuchen-Zuckerguss erinnert.
Heizen Sie den Ofen auf 375 F vor und legen Sie den Tortenboden auf ein Backblech.
Die deutsche Schokolade mit der Margarine in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen und glatt rühren.
Zucker, Maisstärke und Salz unterrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Schlagen Sie die Eier leicht auf und rühren Sie sie dann mit Milch, Vanille, Kokosnuss und Pekannüssen in die Schokoladenmischung.
In den Tortenboden gießen und etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite fest ist und die Mitte noch leicht weich aussieht.
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