الكعكة الألمانية (محشوة بالفواكه)

كريم معا السمن والسكر.

يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

أضيفي الدقيق والملح واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

في قالب الكيك مقاس 13 × 9 × 2 بوصة، وزعي ما يزيد قليلاً عن نصف كمية الخليط في قاع القالب غير المدهون.

انشر حشوة فطيرة الفاكهة (أستخدم الكرز أو التوت) فوق الخليط في المقلاة. ضعي مقدار الملاعق المتبقية من الخليط على حشوة الفطيرة. تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة ساعة تقريبًا.

سيكون الجزء العلوي بنيًا ذهبيًا فاتحًا.

اختبار الكيكة باستخدام عود الأسنان للتأكد من نضجها.

يمكن تقديمه دافئًا ومع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.