Deutsche Rindfleischbrötchen
Deutsche Rinderbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Stück Steakbrötchen oder Sandwichsteak (je 6 Unzen), 1/2 Lorbeerblatt, 2 TL. Senf nach Dijon-Art, 1 1/2 c. Heiße Rinderbrühe und 2 große Gurken, in lange, dünne Streifen geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Legen Sie die Steaks auf eine ebene Fläche.
Jeweils mit Senf bestreichen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Gurken, gepökeltes Schweinefleisch (oder Speck) und Zwiebeln auf die Steaks verteilen.
Steaks im Jelly-Roll-Stil aufrollen.
Mit Zahnstochern oder Faden, Rinderrollenklammern befestigen.
Öl in einem schweren Topf erhitzen.
Die Steakröllchen dazugeben und von allen Seiten gut anbraten (ca. 15 Minuten).
Heiße Rinderbrühe, Pfefferkörner und Lorbeerblatt in die Pfanne gießen.
Abdecken und 1 Stunde und 20 Minuten köcheln lassen. Rinderrouladen herausnehmen.
Klammern wegwerfen und auf einer vorgewärmten Platte anrichten.
Maisstärke mit etwas kaltem Wasser verrühren. In einem Topf die Soße einrühren und zum Kochen bringen, bis eine dicke, sprudelnde Masse entsteht.
Separat servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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