Name: Cordero Al Ajo Y Orégano Con Verduras - Brocheta
Ingredients: 1/4 c. yogur natural bajo en grasa; 2 tbsp. orégano fresco picado; 2 cloves ajo, picado; 2 lb. cordero magro (paleta o pierna), cortado en cubos de 2 pulgadas; 12 chalotes, pelados; 18 hongos shiitake, sin tallos; 1 pimiento rojo grande, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 calabacín mediano, cortado transversalmente de 1/4 de pulgada de grosor; 1 limón grande, cortado transversalmente en 12 rodajas; 1/4 c. aceite de oliva virgen extra; 1 1/2 tsp. sal; 1 1/2 tsp. pimienta negra recién molida

Cordero Al Ajo Y Orégano Con Verduras - Brocheta

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Cordero con ajo y orégano con verduras: en brocheta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. yogur natural bajo en grasa, 2 cucharadas. Orégano fresco picado, 2 dientes de ajo picados, 2 libras de cordero magro (paleta o pierna), cortado en cubos de 2 pulgadas y 12 chalotes pelados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.