大蒜黄油牛排
大蒜黄油牛排是一顿比较简单的晚餐。此食谱由肋眼牛排、盐、胡椒、菜籽油和黄油制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 200°F (95°C)。
用盐和胡椒充分调味牛排的每一面。
转移到烤盘顶部的金属架上，然后烘烤约 45 分钟到一小时，直至内部温度约为 125°F (51°C)，即为三分熟。根据您是否喜欢牛排更稀或更熟（你这个怪物）来调整烘烤时间。
将菜籽油放入锅中，用高温加热直至冒烟。不要使用橄榄油，因为它的烟点明显低于菜籽油，并且在达到所需的烹饪温度之前会冒烟。
将牛排的第一面煎 30 秒，然后翻转。
加入黄油、大蒜、迷迭香和百里香，然后在锅中旋转。
将大蒜和香草放在牛排上，然后用大勺子在牛排上涂上黄油。
涂抹约30秒，然后翻转并涂抹另一面约15秒。
把牛排翻过来煮，去掉多余的脂肪。
将牛排放在切菜板或金属架上大约 10 分钟。在静置期结束之前切片牛排会导致大量汁液漏出，这可能是不可取的。
将牛排切成 1/2 英寸（1 厘米）的条，然后将切片扇形展开即可食用。
享受！
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