Fettuccine de Camarão com Manteiga de Alho

Em uma panela grande, derreta o azeite e 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione o alho e refogue por 30–60 segundos, até ficar perfumado.

Adicione o camarão à frigideira em uma única camada. Cozinhe por 1–2 minutos de um lado, até começar a ficar rosado e depois vire. Adicione o vinho de cozinha branco Holland House® e os flocos de pimenta vermelha. Deixe ferver e cozinhe por 2–3 minutos ou até que o vinho reduza pela metade e os camarões estejam cozidos.

Adicione o suco de limão e as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e mexa até a manteiga derreter. Tempere com sal e pimenta a gosto. Junte ¼ xícara de salsa picada.

Misture o camarão e o molho com o fettuccine até ficar bem revestido. Decore com a restante colher de sopa de salsa picada. Sirva imediatamente.

Aproveitar!