Sliders de pizza au poulet grillé à l'ail et au basilic

Préchauffer le four à 350°F (180°C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et graisser avec un spray antiadhésif.

Assaisonner les deux côtés des cuisses de poulet avec une pincée de sel et de poivre. Griller 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du gril et laisser refroidir légèrement, puis couper en lanières.

Coupez la feuille de rouleaux coulissants en deux pour séparer le haut et le bas, laissant les rouleaux individuels intacts. Transférer les rouleaux inférieurs sur la plaque à pâtisserie préparée et saupoudrer uniformément de la moitié du fromage italien râpé, puis déposer la moitié de la sauce marinara sur le dessus. Garnir de pepperoni, puis de ½ tasse de fromage italien râpé restant, de ½ tasse de sauce marinara et des tranches de poulet grillé. Placez les rouleaux coulissants supérieurs sur le dessus.

Couvrir les slides de papier d'aluminium, puis transférer au four et cuire au four environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Pendant la cuisson des sliders, préparez le beurre à l'ail et au basilic : Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélangez l'ail, le beurre et le basilic. Cuire au micro-ondes pendant 30 secondes, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Remuer pour combiner.

Retirez les curseurs du four, découvrez et versez un peu de beurre à l'ail et au basilic dessus, puis saupoudrez de flocons de piment rouge et d'assaisonnement italien séché. Remettez le four et faites cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Badigeonner avec le reste du beurre à l'ail et au basilic, puis servir immédiatement, en coupant entre les rouleaux ou en les séparant pour les séparer en curseurs individuels.

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