Salat mit Kichererbsen und schwarzen Oliven

Salat mit Kichererbsen und schwarzen Oliven ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 1/2 bis 19 Unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft, 1 großer roter Paprika, grob gehackt, 1/2 c. entkernte reife Oliven, jeweils halbiert, 1/4 c. Oliven- oder Salatöl und 2 EL. Mit gehackten roten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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