Ganti Kochu Diye Latha Machher Jhol

Ganti Kochu Diye Latha Machher Jhol

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Ganti kochu diye latha machher jhol é um curry de peixe latha bengali com caules tenros de taro em um caldo de açafrão limpo. Os caules dão à sopa um toque verde e terroso, sem torná-la pesada.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Soup)

👨‍🍳 Modo de preparo

Descasque e corte o ganti kochu e enxágue bem.

Tempere o peixe latha com açafrão e sal e sele levemente.

Tempere sementes de cominho em óleo de mostarda com gengibre, tomate e pimenta verde.

Adicione os talos de taro e a água e cozinhe até ficar macio.

Devolva o peixe e cozinhe até que o caldo fique perfumado e claro.

🍷 Combinações Perfeitas

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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