Trichterkuchen

In einer mittelgroßen Schüssel das Ei mit Milch, Mehl, Zucker, Natron, Backpulver und Salz verquirlen.

Halten Sie einen Trichter mit einer Ausgussöffnung von etwa 3/8 Zoll Durchmesser und halten Sie den Finger über das Ende des Trichterauslaufs.

Gießen Sie etwa 3 Esslöffel Teig in den Trichter, wenn Sie eine runde, auf 375 °C erhitzte Mini-Fritteuse verwenden, oder 4 Esslöffel Teig für eine rechteckige Mini-Fritteuse. Bewegen Sie den Finger, während der Teig durch den Auslauf fließt.

Bewegen Sie den Trichter kreuz und quer über die Oberfläche des heißen Öls, bis der Trichter leer ist.

Etwa 1 Minute braten, wenden und eine weitere 1/2 Minute braten. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.

Mit Puderzucker bestreuen.

Ergibt 6 Trichterkuchen.