Gâteau Au Fondant

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude,

Levure chimique et sel ; annuler. Crémer le shortening, ajouter le sucre progressivement, en battant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille, puis les œufs bien battus ; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer le mélange de farine en alternant avec le lait. Mélanger le cacao et l'eau chaude pour former une pâte lisse ; incorporer à la pâte. Verser dans des moules graissés et farinés (3 à 8 pouces ou 2 à 9 pouces) et enfourner 30 à 35 minutes à 350°. Cool.

Glacer avec le glaçage au chocolat.