फ्रूटा मार्टोराना
फ्रूटा मार्टोराना सिसिलियन बादाम-पेस्ट की मिठाइयाँ हैं जिनका आकार और रंग छोटे फल जैसा दिखता है। मार्जिपन चिकना और चमकीला होना चाहिए, जिसमें यथार्थवादी नाशपाती, साइट्रस, आड़ू और अंजीर की आकृतियाँ उत्सव की पेस्ट्री-शॉप डिस्प्ले की तरह व्यवस्थित होनी चाहिए।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
👨🍳 विधि
बादाम का आटा और पिसी चीनी मिलाएं, फिर ग्लूकोज, बादाम का रस और इतना पानी मिलाएं कि एक चिकना पेस्ट बन जाए।
नरम होने तक गूंधें और भागों में बाँट लें।
पेस्ट को नाशपाती, संतरे, अंजीर और आड़ू जैसे छोटे फलों का आकार दें।
खाने के रंग से रंगें और लौंग या पत्तियों के साथ छोटे-छोटे विवरण जोड़ें।
परोसने से पहले सतह को थोड़ा सख्त होने तक सूखने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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