Obstkuchen
Obstkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wessonöl, 1 c. Ananas-, Apfel- oder Orangensaft, 1 1/2 c. brauner Zucker, verpackt, 4 Eier und 2 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Den Ofen auf 275° vorheizen.
Öl, Zucker und Eier vermischen; 2 Minuten lang kräftig mit einem Löffel oder einem Elektromixer schlagen.
2 Tassen Mehl mit Backpulver, Salz und Gewürzen sieben.
Abwechselnd mit Fruchtsaft unter die Ölmischung rühren.
Eine weitere Tasse Mehl mit den Früchten und Nüssen vermischen.
Den Teig über die Früchte gießen und gut vermischen.
In 2 Kastenformen (8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 Zoll) verwandeln, die gefettet und mit braunem Papier ausgelegt sind.
Ich verwende eine Röhrenpfanne.
Einen Topf mit Wasser auf den unteren Ofenrost stellen.
2 1/2 bis 3 Stunden backen.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen 15 Minuten stehen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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