Pastel de café con remolino de frutas
El pastel de café con remolino de frutas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/2 c. mantequilla u oleo, 1 1/2 t. polvo de hornear, 2 t. vainilla y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Licue el azúcar, la mantequilla, el polvo para hornear, la vainilla y los huevos con una batidora a velocidad baja.
Raspe el tazón constantemente.
Batir durante 3 minutos a potencia alta, raspando el tazón constantemente.
Extienda 2/3 de la masa en un molde para panecillos de gelatina.
Extienda el relleno de pastel sobre la masa.
Coloque la masa restante a cucharadas sobre el relleno del pastel.
Hornear a 350° durante 45 minutos.
Combine el azúcar glass y la leche para hacer el glaseado.
Mientras el pastel aún esté caliente, rocíe el glaseado encima.
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