Gâteau Cocktail Aux Fruits

Mélanger la farine, 1 1/2 tasse de sucre, le soda et le sel ; verser dans un moule à gâteau de 9 x 13 pouces.

Mélangez ensuite le cocktail de fruits, les œufs, la cassonade et la noix de coco.

Battez bien; verser dans le moule à gâteau sur le premier mélange. Cuire au four à 325° pendant 45 à 50 minutes.

Mélanger dans une casserole 3/4 tasse de sucre, le beurre et le lait concentré ; porter à pleine ébullition et faire bouillir 2 minutes.

Faites des trous dans le gâteau; verser le 3ème mélange sur le gâteau et cuire au four jusqu'à ce que le mélange dans les trous bout.