Carrés aux fruits et aux noix (sans sucre)

Mélangez la farine, le soda et la cannelle.

Dans une casserole de 3 litres, à feu moyen, porter à ébullition l'eau, les pruneaux, les dattes et les raisins secs. Réduire le feu et laisser mijoter 4 minutes.

Retirer du feu et ajouter la margarine.

Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Incorporer les œufs et la vanille. Ajouter au mélange sec et ajouter les noix.

Verser dans un plat carré beurré. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.