Pudim de Pão de Frutas e Nozes
Pudim de Pão de Frutas e Nozes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 16 fatias de pão do dia, 2 c. açúcar, 4 ovos, 3 c. leite e 2 colheres de chá. canela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Rasgue o pão em pedaços de 2,5 cm.
Em uma tigela grande, misture o pão e o açúcar e reserve.
Em outra tigela bata os ovos, o leite, a canela, o sal e a baunilha.
Despeje sobre o pão e o açúcar.
Misture bem, tampe e leve à geladeira por 2 horas.
Junte o recheio da torta de maçã (corte as fatias ao meio), as nozes, as passas e a manteiga.
Despeje em uma panela de 9 x 13 polegadas.
Asse a 350° por 45 a 50 minutos, até ficar firme.
Corte em quadrados.
Sirva quente ou frio com chantilly, se desejar.
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